• Panini per Hamburger a lievitazione naturale

    15 marzo 2015Miky

    La pasta madre fino a poco tempo fa era per me una sconosciuta. Avevo già provato in passato a usarla, ma con scarsi risultati fino a farla morire definitivamente. Di recente però, grazie a una collega di lavoro (e amica) ho avuto la possibilità di riprovarci. Quello che mi è stato donato era un lievito…

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