• Tortine senza glutine con gocce di cioccolato

    7 marzo 2017Miky

    La ricetta delle tortine senza glutine con gocce di cioccolato e i miei pensieri per una persona speciale. Domenica siamo stati a pranzo da una coppia di amici. Vi avevo parlato di lei in un post pubblicato a gennaio del 2014. Lei l’ho conosciuta in ospedale. Lei era la mia compagna di stanza. Quasi venti giorni…

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  • Ciambella ricotta e limone – Racconto semiserio di una neomamma

    21 febbraio 2017Miky

    Prima e dopo l’arrivo di un figlio. I pensieri di una neomamma e la ricetta di una soffice e profumata ciambella ricotta e limone.   Le mie giornate nel mio nuovo ruolo di mamma trascorrono lente e sono fatte principalmente di coccole, poppate, cambio pannolini e bagnetto. La mattina alzarsi dal letto dopo una notte…

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  • Dolce Autunno – Crostata di grano saraceno senza glutine

    1 ottobre 2016Miky

    E’ da tantissimo tempo che non scrivo. Sono stati mesi difficili, impegnativi e pieni di aspettative. Di riposo forzato e di solitudine. Sono stanca… stanca di non riuscire a godermi il momento. Ci sono ancora giorni in cui il rumore dei miei pensieri mi paralizza facendomi perdere di vista la meta. A volte riesco a…

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  • Torta Caprese

    28 marzo 2016Miky

    Apro gli occhi e per un attimo non ricordo dove sono. La luce debole dell’alba entra già dalla finestra. In casa tutti ancora dormono. Ieri abbiamo festeggiato la Santa Pasqua a casa di mia sorella e ci siamo fermati a dormire qui. Scendo dal letto e vado fuori in balcone. Adoro la brezza del mattino. Osservo…

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  • Bundt Cake alla Zucca gluten free

    8 novembre 2015Miky

    L’idea di questa strana quanto soffice ciambella l’ho vista nel blog della bravissima Germana, Le ricette di mamma Gy. Devo ammettere che ero un po’ titubante, io la zucca per preparare un dolce non l’avevo mai usata. Poi rifarla nella versione senza glutine un po’ mi spaventava. E invece è stato un vero successo, è bastato…

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  • Cheesecake con Marmellata di Fragole Homemade

    5 giugno 2014Miky

    Dicono che domani arriverà l’anticiclone “Ciclope” che porterà il caldo il tutta l’Italia. Era ora… Posso dirlo? Sentirò finalmente il sole sulla mia pelle, le scarpe chiuse saranno solo un ricordo lontano e gli abiti pesanti lasceranno il posto ai vestiti più freschi e leggeri.  Le infradito diventeranno le mie compagne più intime, e gli occhiali…

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  • Torta di ricotta e ciliegie marinate al timo

    2 giugno 2014Miky

    Quando ho visto questa ricetta nel blog di Annarita è stato amore a prima vista. Potevo io non provare questa deliziosa ricetta? Potevo io continuare a ignorare il fatto che i nostri alberi sono ancora tanto carichi di ciliegie? Potevo io non preparare questa torta per mio suocero che con tanta pazienza raccoglie intere cassette di…

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  • Plumcake al limone

    20 maggio 2014Miky

      Lo so è imperdonabile la mia assenza e davvero non ci sono scuse. La verità è che ogni volta che ho provato a pubblicare un nuovo post mi sembrava banale e insignificante. Sono anche arrivata a chiedermi il perché di questo blog e che senso aveva tenerlo ancora in “vita”. Tanti possibili post tra…

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  • Mini Cheesecake…

    9 aprile 2013Miky

    “Respiriamo l’aria e viviamo aspettando primavera…” Ma quanto ancora dobbiamo aspettare?  Ahimè giornata grigia anche oggi, il sole non si è fatto vivo e anche se qualche margherita è già spuntata, il fuoco nel camino mi ricorda che l’inverno non ci ha ancora abbandonato.       E visto che di stare all’aria aperta non…

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