• Lasagne spinaci e salmone

    23 marzo 2018Miky

    Le lasagne al forno con spinaci e salmone affumicato sono un’ottima variante da portare in tavola quando siete stanchi di preparare le solite lasagne al ragù. Oppure come nel mio caso, sono un’ottima ragione quando tuo suocero ti porta a casa ceste di spinaci appena raccolti. Ho preparato questa lasagna una domenica mattina in tutta…

    Continue Reading
  • Lasagna ai fiori di zucca

    14 maggio 2017Miky

      E’ uscito il nuovo numero di iFood Style e a pag. 66 potete trovare la mia ricetta delle lasagne ai fiori di zucca. Vi aspettiamo 😉

    Continue Reading
  • I culurgiònes

    17 aprile 2015Miky

    Is “culurgiones”, (detti anche culurxionis o culurgiones o culingionis), sono dei ravioli fatti in casa tipici della mia amata Sardegna, un primo piatto particolarmente gustoso e delicato. La preparazione di questo piatto varia, a livello di ingredienti, a seconda della zona dell’Isola. La ricetta che vi propongo io ha le sue origini nella cucina della mia infanzia, e io…

    Continue Reading
  • Una ricetta del cuore per dare il benvenuto ad iFood

    23 marzo 2015Miky

    Per una giornata speciale come questa voglio proporvi una ricetta che parla della mia amata sardegna e dei prodotti che è solita regalarci. Quando la terra si fonde con il mare il risultato è sorprendente. Carciofo e bottarga, un connubio perfetto che rende un piatto cosi semlice, ricco di sapori esaltanti per il palato. E quando…

    Continue Reading
  • Ravioli di Zucca

    18 gennaio 2015Miky

    E’ domenica. Il sole è già alto nel cielo e i suoi raggi entrano dalla finestra illuminando la stanza. Siamo ancora sotto le coperte. Si sta così bene. Oggi non abbiamo nessun impegno e possiamo prenderci tutto il tempo che vogliamo. Amore dobbiamo alzarci. Ancora due minuti. Si fa tardi. Ancora due minuti. Io mi alzo.…

    Continue Reading
  • Risotto alle Mele Renette e Guanciale Croccante

    9 novembre 2014Miky

    Quando ho saputo del contest organizzato dalla UIR in collaborazione con Sapori e le Bloggalline ho pensato subito di partecipare con una ricetta dolce utilizzando le nostre mele rosse, vista la grande quantità che ne ha raccolto mio suocero. L’idea non era male, ma con quale ricetta avrei potuto partecipare? Una semplicissima torta di mele?…

    Continue Reading
  • Quando in cucina c'è LUI ♡

    3 marzo 2014Miky

    Se pensate che nella mia cucina solo la sottoscritta è autorizzata ad avvicinarsi ai fornelli avete sbagliato 😉 Molto spesso è il mio LUI a cucinare per me noi e lo fa in modo eccellente. E’ molto bravo e i suoi piatti sono sempre molto buoni e gustosi. Insomma il mio lui riesce a coccolarmi e sorprendermi…

    Continue Reading
  • Light dinner

    16 gennaio 2013Miky

    Ogni tanto è bene rinunciare a carne e pasta e portare in tavola un primo piatto semplice, leggero ma anche molto gustoso. E così visto che mio suocero aveva appena raccolto dall’orto i porri e le zucche ho pensato di cucinare una vellutata buonissima.  L’ho cucinata nel modo più semplice possibile.     LA RICETTA …

    Continue Reading
  • Il mio weekend a casa

    30 ottobre 2011Miky

    …tra la raccolta delle foglie in giardino, i giochi con il cucciolo e la buona cucina! PRIMAVERA O AUTUNNO???     VI PRESENTO IL MIO INSTANCABILE E DOLCISSIMO CUCCIOLO   ATTIVITA’ DA GIARDINO   E LA BUONA CUCINA Spaghetti alla bottarga, filetto di orata su crosta di patate e una buona bottiglia di vino bianco…

    Continue Reading