Nella mia Cucina/ PRIMI PIATTI

Lasagne spinaci e salmone

Le lasagne al forno con spinaci e salmone affumicato sono un’ottima variante da portare in tavola quando siete stanchi di preparare le solite lasagne al ragù.
Oppure come nel mio caso, sono un’ottima ragione quando tuo suocero ti porta a casa ceste di spinaci appena raccolti.
Ho preparato questa lasagna una domenica mattina in tutta fretta e ho usato le lasagne fresche confezionate e la besciamella pronta. Sicuramente con la pasta fatta in casa sono ancora più buone =)

lagne spinaci e salmone affumicato

 

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Lasagna spinaci e salmone
Istruzioni
  1. Pulite e lavate bene gli spinaci e lessateli in abbondante acqua. Scolateli bene e tagliateli a coltello.
  2. Metteteli in una terrina e mischiateli insieme alla ricotta fresca e a una generosa manciata di parmigiano grattugiato. Salate e mescolate.
  3. Preparate la besciamella, oppure utilizzate quella confezionata. Versate un leggero strato di besciamella sul fondo della pirofila, poi cominciate a stratificare le lasagne con il composto di spinaci e ricotta e il salmone fatto a pezzetti. Condite con besciamella e poi continuate fino a esaurimento degli strati.
  4. Spolverizzate l'ultimo stratto con il parmigiano e infornate a 180° per circa 35 minuti.
Recipe Notes

Ho preparato questa lasagna una domenica mattina in tutta fretta e ho usato le lasagne fresche confezionate e la besciamella pronta. Sicuramente con la pasta fatta in casa sono ancora più buone =)

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2 Comments

  • Reply
    zia Consu
    26 marzo 2018 at 18:10

    Golosissima proposta, ottima anche x la tavola della Pasqua 🙂
    Buon inizio settimana <3

    • Reply
      Miky
      30 marzo 2018 at 14:55

      Buona Pasqua tesoro =)

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