Torta di mele renette

Torta di mele

In questa stagione dell’anno a casa nostra non manca mai la torta di mele e a me piace sperimentare ricette sempre nuove.
Quella che vi propongo oggi è quella di Lucake, vi consiglio di curiosare tra le pagine del suo blog perché è molto bravo 😉
Io ho usato le mele renette del nostro albero e ci è piaciuta tantissimo, umida e soffice come la vogliamo noi =)

torta di mele

 

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TORTA DI MELE RENETTE
Ricetta di Lucake
Istruzioni
  1. Nella planetaria o con delle fruste elettriche montate lo zucchero, con il burro morbido, un pizzico di sale e la scorza del limone. Lavorare fino a ottenere un impasto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete le uova una alla volta.
  3. Setacciate la farina e aggiungetela all'impasto e continuate a lavorare.
  4. Unite a filo il latte e continuate a mescolare evitando la formazione dei grumi.
  5. Infine aggiungete il lievito e la cannella.
  6. Versate il ripieno in una tortiera e aggiungete le mele sbucciate e tagliate a fettine sottili.
  7. Cuocete in forno preriscaldato a 190° statico per 35/40 minuti.
  8. Sfornate e spolverate di zucchero a velo.

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3 Comments

  1. zia Consu 24 ottobre 2017 at 20:57

    Ha un aspetto davvero delizioso la tua torta e non sai che voglia di accendere il forno che mi hai messo 😛

    Reply
    1. Miky 25 ottobre 2017 at 10:35

      E molto buona e io ti consiglio di accenderlo =)
      Un bacio

      Reply
  2. maris 25 ottobre 2017 at 11:07

    Torta di mele… sinonimo di autunno, primi freddi, profumo di buono…coccola per il palato e per l’anima 🙂
    Ho varie ricette di torta di mele ma mi segno anche questa qui, è bello variare!

    Un bacione Miky carissima, a te e al cucciolo 🙂

    Reply

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