Tiramisù alla menta

25 Set 2015Miky

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Non credo esista, in tutta la blogosfera, una blogger più incostante di me.
Questa ricetta l’avevo già sperimenta prima di partire per le vacanze e solo ora mi sono accorta che non l’ho mai pubblicata. Programmata ma non pubblicata, ahimè 🙁
E’ una delle prime ricette che ho provato a fare con il Bimby, ma che voi potete benissimo provare a fare anche senza. E’ davvero molto semplice 😉

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Tiramisù alla menta
Author: 
Recipe type: Bimby
Prep time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • per 8 bicchieri
  • 2 Uova
  • 1 tuorlo
  • 130 g Zucchero
  • 500 g Mascarpone
  • 300 g Savoiardi
  • 300/400 g di latte e menta
  • Scaglie di cioccolato fondente
Instructions
  1. Premessa io il latte e menta l'ho fatto con il Bimby. Ho tritato le foglie di menta nel boccale, ho aggiunto lo zucchero e il latte e ho fatto cuocere per 10 minuti a velocità uno. Non ricordo le quantità perché doveva essere un esperimento 😉
  2. Posizionate la farfalla. Mettete nel boccale le uova, il tuorlo e lo zucchero, montate a 6 min./vel.4. Togliete la farfalla.
  3. Mescolate 2 min./vel. 3 aggiungendo il mascarpone a cucchiaiate dal foro del coperchio.
  4. Passate velocemente i savoiardi nel latte e menta senza farli inzuppare troppo. Sminuzzateli e sistemateli sul fondo dei bicchieri, Coprite col il mascarpone e procedete con un altro strato. Cospargete la superficie con le scaglie di cioccolato.
  5. Lasciate riposare in frigo per 5 ore.

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8 Comments

  • maris

    26 Set 2015 at 10:29

    Ciao Miky!! Come stai? Ti mando un grosso bacio e intanto che scrivo mi mangio con gli occhi questa delizia che hai postato… 😉 🙂
    Io amo la menta, tantissimo!!

    1. Miky

      26 Set 2015 at 22:03

      Maris, quanto tempo… io più o meno bene. E tu come stai?
      Un bacio un abbraccio mia cara.

  • Simona

    27 Set 2015 at 7:26

    Sublime la presentazione.
    Sicuramente chi ha avuto modo di assaggiare ne sarà rimasto soddisfatto.

    1. Miky

      28 Set 2015 at 0:34

      Simo che bello ritrovarti qui 😉
      Un abbraccio sincero.

  • Francesca P.

    27 Set 2015 at 22:25

    La menta per me è freschezza, brezza estiva, vento che dà sollievo… la mia piantina in balcone ancora resiste, quando la innaffio ogni sera ci sorridiamo a vicenda, perchè sappiamo di piacerci! 🙂 E mi piace tantissimo ogni versione di tiramisù, specialmente se creativa e nuova, mai assaggiata… hai fatto bene a pubblicare la ricetta, meritava di essere vista! 😉

    1. Miky

      28 Set 2015 at 0:36

      Per fortuna non siamo ancora in pieno inverno cara Francy, altrimenti non me la sarei sentita di pubblicare questa ricetta che io trovo molto estiva.
      Un bacio e una abbraccio mia cara.

  • zia Consu

    28 Set 2015 at 18:16

    ..e meno male che te ne 6 accorta o non avremmo mai potuto gioire di questa meraviglia 😛

    1. Miky

      30 Set 2015 at 22:23

      Grazie tesoro, mi fa piacere 😉

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