Plumcake al limone

Calle
 
Lo so è imperdonabile la mia assenza e davvero non ci sono scuse.
La verità è che ogni volta che ho provato a pubblicare un nuovo post mi sembrava banale e insignificante.
Sono anche arrivata a chiedermi il perché di questo blog e che senso aveva tenerlo ancora in “vita”.
Tanti possibili post tra le mie cartelle, ma poca voglia di condividerli.
Pensieri di cui avrei voluto rendervi partecipi ma che sono rimasti solo nella mia mente.
Progetti e aspettative. Speranze e paure.
Gite fuori porta (leggi Firenze).
Battesimi, cresime e io di nuovo madrina.
Ricette sperimentate e mai pubblicate.
Insomma un vero disastro.
Plumecake 1
Questa mattina però mi sono svegliata, ho acceso il Mac ancora prima di accendere la macchinetta del caffè, sono entrata in blogger, ho cercato un nuovo template su eatsy e dopo aver cambiato look al mio blog ho iniziato a scrivere questo post senza sapere se lo avrei reso pubblico, e se lo state leggendo evidentemente è perché l’ho fatto 😉
 
Ieri ho sperimentato questo plumcake al limone. Una ricetta velocissima e semplicissima. Un dolce che si presta molto bene per la colazione o una merenda.
Plumecake 2
 
Plumcake al Limone
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 150 gr uova (circa 3)
  • 150 gr zucchero
  • 125 gr burro
  • 150 gr farina 00
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • la scorza di un limone
  • il succo di mezzo limone
Instructions
  1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungete il burro a pezzetti (dopo averlo lasciato circa mezz'ora a temperatura ambiente).
  3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito.
  4. Aggiungere un pizzico di sale, la scorza del limone e il succo.
  5. Lavorate fino ad ottenere una crema morbida.
  6. Infornate in forno già caldo a 190° (forno statico) per 35 minuti.
 
Plumecake 3
Posso chiedervi di andare a trovare questo giovanissimo ragazzo alla sua prima esperienza con il mondo dei blog? E’ mio nipote nonché figlioccio e come sua madrina è appassionato di fotografia. Sono sicura che vista la sua giovane età riuscirà a stupirvi 😉 Qui il suo blog ^_^

75 Comments

  1. Ale 20 maggio 2014 at 10:13

    Copiata la ricettina. Un grande abbraccio e buona giornata mia cara Miky.

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:39

      Hai fatto bene Ale perché è davvero semplicissima 😉
      Un abbraccio a te mia cara :*

      Reply
    2. Miky 26 maggio 2014 at 18:26

      Hai fatto bene Ale 😉

      Reply
    3. Cake 26 maggio 2014 at 18:27

      E’ davvero buonissima 😉

      Reply
  2. Any 20 maggio 2014 at 10:19

    Ciao Miky, mi fa piacere leggerti di nuovo! Bello il tuo plumcake al limone e poi perché non pubblicare, non sarebe un peccato tenere queste ricette e queste bellissime foto solo per te :)?
    Vado a visitare il blog che ci hai consigliato, a presto!

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:39

      Grazie Any sei un tesoro ^_^

      Reply
  3. Stef@ 20 maggio 2014 at 10:52

    Ho un sacco di limoni che andrebbero utilizzati in qualche modo adesso che sono nel pieno vigore.. questa potrebbe essere l’idea giusta!A volte spesso mi pongo le stesse tue domande e mi perdo negli stessi dubbi, ma siamo ancora qui fin adesso, qualcosa vorrà dire! Un bacione.. già fatto, andata!Baci!

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:40

      Esatto Stef@ siamo ancora qui, e qualcosa vorrà dire no?
      Kiss

      Reply
  4. Ale 20 maggio 2014 at 11:19

    e forse io ti ho spinto a pubblicare…meravigliose foto e fantastico plumcake! ciao miky, complimenti!

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:40

      Eh già Ale, il merito è anche tuo 😉
      Un bacio e grazie :*

      Reply
  5. Laura 20 maggio 2014 at 11:28

    Menomale che hai deciso di pubblicare! Brava Miky…appena ho tempo visiterò il blog!

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:41

      Grazie Laura, Stefano sarà contento ^_^
      Un bacio

      Reply
  6. LeCiorelle 20 maggio 2014 at 11:58

    io non riesco a fare tanto bene i plumcake ma che bello questo al limone!!!

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 12:41

      Provaci cara, è davvero semplicissimo ^_^

      Reply
  7. Audrey Borderline 20 maggio 2014 at 13:46

    Ciao Miky,
    sei stata bravissima, questo plumcake non potevi non condividerlo con noi 😀
    Non lasciare il blog, sei brava e passare da te è sempre un piacere quindi torna presto
    un bacione
    p.s. passo dal nipotino 😀

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 13:51

      Grazie amica mia <3

      Reply
  8. Claudia 20 maggio 2014 at 13:50

    Miky.. capitano periodi così tranquilla.. l’importante è che tu non faccia mai la pazzia di chudere il blog :-D.. Intanto oggi sei stata proprio ispirata.. ottimoilplumcake al limone.. stupende le foto.. così lumunose da farmi proiettare all’estate!!!! Un abbraccione:-)

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 13:56

      Grazie Claudia, a volte è proprio solo questione di ispirazione.
      Un bacione

      Reply
  9. Tomaso 20 maggio 2014 at 13:53

    Cara Miky, come vedi sono ritornato dalla bella adunata di Pordenone.
    Qui vedo che non sei solo brava a fare le foto! ma pure dei buoni dolci!!!
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

    Reply
    1. Miky 20 maggio 2014 at 13:56

      Bentornato Tomaso, anche un mio amico è andato al raduno.
      Un bacio

      Reply
  10. edvige 20 maggio 2014 at 14:16

    Lascio da parte il dolce…tanto non me lo potrei godere reale e lo godo in immagine. Sono passata da Stefano e mi sono anche aggiunta, bello il suo reportage in special modo il pezzo di “Storia”. Gli ho scritto che a Trieste esiste l’unico lager di sterminio su suolo italiano chiamato “La Risiera” e se vuole può curiosare…
    Un abbraccio e scusami se non sono spesso ma ti vedo di più su face, Buona serata

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:30

      Grazie Edvige, sono sicura che gli ha fatto molto piacere.
      Un bacio

      Reply
  11. Cinzia 20 maggio 2014 at 14:43

    Ciao Miky!!! Bentornata!!! La ricetta è davvero invitante e le foto..beh…lo sai no???
    Bacione one one.
    Cinzia

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:30

      Grazie amica, un bacio anche a te 😉

      Reply
  12. Lory B. 20 maggio 2014 at 15:08

    Bentornata Miky!!!!! Festeggiamo il nostro ritorno con un dolcino 🙂
    Adoro il plumcake al limone, proverò presto la tua versione!!!!
    Un bacione cara!!!

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:30

      Eh si Lory è un ottimo modo di festeggiare il ritorno al nostro blog ^_^

      Reply
  13. Simona Mirto 20 maggio 2014 at 15:59

    Credo sia capitato a tutti un momento di esitazione… vuoi per i troppi impegni vuoi perchè a volte manca la motivazione… ma poi basta poco per riprendere… uno spunto, un colore, un’dea…. il restyling è davvero stupendo, moderno, minimal e questo viola ci sta d’incanto:) poi tu sei così brava che sarebbe un peccato non godere più dei tuoi splendidi scatti:)) Come ho già scritto su fb questo cake ha un aspetto troppo invitante… e la consistenza è proprio come piace a me… umida e friabile.. poi al limone.. che adoro:) bravissima e bentornata:**

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:31

      Grazie Simo, mi fa davvero piacere leggere queste tue parole 😉
      Un bacio

      Reply
  14. Francesca P. 20 maggio 2014 at 16:28

    Sono felice di rivederti, di ritrovarti, di essere avvolta dal profumo di limone… i momenti in cui si pensa di chiudere tutto possono capitare ma ti prego… quando arrivano aspetta e falli passare, non farlo… 🙂 Questi angolini assorbono tutto il bello e il meno bello di noi, della nostra vita… sono come un diario di bordo, ci rispecchiano… e devono rimanere qui, pronti a ricordarci quanto è piacevole tornarci…

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:32

      E io sono felice di riaverti qui <3

      Reply
  15. Gianna Ferri 20 maggio 2014 at 16:31

    Bentornata amica cara.

    Il dolce mi piace, perchè semplice e genuino.

    Ora vado dal nipotino.

    Bacio

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:32

      Grazie Gianna, spero che il nipotino stia meglio.
      Un bacio

      Reply
  16. Eli Gì 20 maggio 2014 at 17:27

    Le tue foto rendono meraviglioso anche un semplice plumcake Miky! 😉

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:32

      ^_^ troppo buona tu!

      Reply
  17. Maria 20 maggio 2014 at 17:43

    COMPLIMENTI PER IL PLUMCAKE CHE SEMBRA UNA VERA DELIZIA …E ANCHE PER LE FOTO SEI MOLTO BRAVA ….UN ABBRACCIO

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:39

      Grazie Maria e benvenuta 😉

      Reply
  18. Cristina 20 maggio 2014 at 17:47

    La prima parte del testo potrei copiarlo e metterlo nel mio blog, infatti da molto tempo, quasi un anno, ho rallentato con momenti in cui riprendo un po’ come in questi giorni…a volte mi chiedo anch’io il senso di farlo e un blog è molto impegnativo soprattutto se ogni post raccontano qualcosa con più foto e testi. Ci vuole tempo a scegliere le foto, pensare a cosa scrivere e come nel tuo caso anche fare un po’ di grafica che porta via altro tempo… impegnativo seguire tutti gli altri blogger come è giusto fare…insomma ci vuole tempo e il tempo non sempre c’è…

    comunque…

    bando alle chiacchiere come sempre i tuoi post sono molto belli, foto stupende, grafiche perfette e in più per chi cucina ricette golose da seguire…complimenti Miky… ah mi sono iscritta al blog di tuo nipote, bravissimo nell’esporre e nel fotografare! La vena artistica è di famiglia, a quanto pare! ciao Cri : )

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:40

      E’ vero ci va tempo e io vado in crisi quando non riesco a starci dietro come vorrei 🙁
      Ah Stefano era felicissimo ^_^
      Grazie Cri :*

      Reply
  19. ❀~ Simo ♥~ 20 maggio 2014 at 17:49

    Carissima Miky, anche se sono poco presente per i motivi che sai….sei sempre nel mio cuore e i tuoi click sono deliziosi in tutti i sensi. Bacioni.

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:40

      Simo ti abbraccio forte!

      Reply
  20. Valentina 20 maggio 2014 at 19:28

    Miky, bentrovata! Che bello rileggerti! Anche io non sono tanto presente in questo periodo… incostante, più che altro… non riesco a seguire tutto come vorrei… Adoro i cakes e mi piacciono tanto quelli al limone, profumati e tanto buoni! Il tuo è invitantissimo e poi che foto!!! Stupende <3 Complimenti e un abbraccio stretto stretto, vado subito a trovare tuo nipote 🙂 :**

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:41

      Ciao stella, bentornata nel mio blog ^_^

      Reply
  21. Chiarapassion 20 maggio 2014 at 20:50

    Ed io sono veramente felice di rivederti attraverso queste foto belle, luminose, colorate, che parlano di te! I momenti no vengono per tutti l’importante è che poi vanno via velocemente proprio come sono arrivati. Tu poi mi accogli con un dolce che amo, al profumo di limone che a casa mia non manca mai, immagino il profumo che c’era nella tua cucina quando l’hai preparato…ci vediamo alla prossima ricetta, ti abbraccio e buona settimana.

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:44

      Non c’è niente di meglio del profumo di un cake al limone in cucina ^_^ Grazie Enrica :*

      Reply
  22. Rebecka 20 maggio 2014 at 20:59

    Certe volte una ‘pausa’ dal blog aiuta. Chiudere MAI, forse in standby, forse, ma non chiudere mai questo luogo magico! Adoro il limone e il tuo plumcake mi piace molto. 🙂
    Un bacio

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:47

      Grazie cara :*

      Reply
  23. Viaggiare Cucinare Raccontare 20 maggio 2014 at 23:19

    Come ti capisco… Anche io ho pensato di chiudere il blog, ma poi penso che mi mancherebbe troppo e mi torna la voglia di scriverci su.
    Belle foto e bellissima ricetta. Gia immagino il profumo del plumcake..
    Bravissima.
    Giudy.

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:47

      Eh meno male che non prendiamo mai decisioni drastiche ^_^
      Un bacio

      Reply
  24. Red Rose Alley 21 maggio 2014 at 3:00

    Miky,
    What a cheerful post. I love yellow, and the lilies are beautiful! The lemon cake looks so delicious, and I want a piece of it.

    Have a wonderful week, dear Miky.

    love,
    ~Sheri

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:51

      Thanks dear friend!

      Reply
  25. ElenaTerenzi 21 maggio 2014 at 7:36

    Per me è un periodo strapieno e non sempre riesco a fermarmi sui vari blog, ma ogni volta che passo da qui e respiro questa atmosfera leggera non posso fare a meno di lasciarti un saluto. Buona giornata

    Reply
    1. Miky 21 maggio 2014 at 8:52

      Grazie Ele, sei carinissima <3
      Buona giornata!

      Reply
  26. maris 21 maggio 2014 at 15:34

    I plumcake…che bella invenzione!!! Lo sai, no, che piacciono anche a me, di ogni tipo 🙂
    Il tuo è buonisismo e anche fotogenico 😉
    Un bacio grande!

    Reply
    1. Miky 22 maggio 2014 at 17:11

      Grazie Maris cara 😉

      Reply
  27. Lieta Cima 21 maggio 2014 at 16:48

    Miky carissima… vale la pena aspettarti 🙂 e ora a vedere lui !!!

    Reply
    1. Miky 22 maggio 2014 at 17:11

      ^_^
      Un bacio

      Reply
    1. Miky 22 maggio 2014 at 17:11

      Grazie Ventana 😉

      Reply
  28. Roberto 22 maggio 2014 at 6:06

    dall’aspetto affermo che è molto invitante mi sembra di sentirne il profumo

    Reply
    1. Miky 22 maggio 2014 at 17:12

      Il profumo è davvero delizioso Roberto!
      Grazie per la visita.

      Reply
  29. Ale 22 maggio 2014 at 13:06

    Miky, le tue foto parlano da sole. Rendono questo meraviglioso plumcake ancora più morbido di quanto sarà stato.
    Proseguo la lettura delle altre tue ricette, sono certa che mi aiuteranno nella scelta del cena

    Reply
    1. Miky 22 maggio 2014 at 17:12

      Ale la prossima colazione con CC qui da me lo preparo ok?
      Un bacio!

      Reply
  30. Erika 26 maggio 2014 at 23:08

    Ciao, ottimo servizio fotografico. Avevo lasciato un commento ma non lo trovo.Lo sai che l’ho fatto il tuo dolce… E’ venuto profumatissimo e soffice.

    Reply
    1. Miky 26 maggio 2014 at 23:44

      Sono contentissima Erika che ti sia piaciuto! A casa nostra e’ durato poco

      Reply
  31. Silvia 28 maggio 2014 at 11:47

    bello soffice, sarebbe perfetto per la mia colazione, io poi adoro il limone (ho una pianta in giardino) un abbraccio SILVIA

    Reply
    1. Miky 28 maggio 2014 at 13:30

      In effetti Silvia per la colazione e’ perfetto 😉

      Reply
    1. Miky 29 maggio 2014 at 9:35

      Provala Veronica non te ne pentirai 🙂

      Reply
  32. Naldori Elio 29 maggio 2014 at 23:57

    Cosa posso dirti, tutti noi abbiamo dei momenti in cui vorremmo smettere di tenere il blog, ma poi ci ripensiamo. In definitiva io vedo il blog come qualcosa di personale che ci dà piacere e non come una riconoscenza da parte degli altri. Inoltre, pensa, se tu avessi deciso di chiuderlo, come avrei potuto conoscere questa buona ricetta? Un amichevole abbraccio.

    Reply
    1. Miky 30 maggio 2014 at 10:06

      Hai ragione Elio, grazie 🙂

      Reply
  33. Maurizio 2 giugno 2014 at 14:50

    Miky quando manchi si sente e come..

    Reply
    1. Miky 2 giugno 2014 at 16:30

      Grazie Maurizio 😉

      Reply
  34. can you hack clash of clans 26 giugno 2014 at 6:24

    Checking on the streets for the good company developing
    good games and Android apps won’t be that useful,
    so have to Google it extensively. Mobile Software
    development companies work with teams of IT experts, supported by team leaders and
    guided by project managers. In general if it doesn’t have four or five stars then it might not be worth bothering with
    and if it has less than three you should probably avoid it.

    Reply
  35. clash of clans hack download 30 giugno 2014 at 15:20

    Checking on the streets for the good company developing good games and
    Android apps won’t be that useful, so have to Google it extensively.
    Yet another thing I’d like to point out is the fact that
    this actually includes speakers built into the product so you don’t have
    to use the headphones unless you want to. As such more people are getting Android phones and
    with smartphones come floods of apps, including games.

    Reply
  36. vicaincucina 21 settembre 2014 at 20:01

    Nella lista da fare assolutamente!!!!! ♥

    Reply

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