Panifichiamo, o almeno ci proviamo ^_^

Supponiamo che da un test delle intolleranze scoprite di essere intolleranti al lievito di birra.
Supponiamo che la nutrizionista vi tolga il pane e vi “costringa” a mangiare i crackers di Kamut.
Supponiamo che siete di quelle persone che “io al pane non rinuncio”.
Supponiamo che girate tutte le panetterie della zona alla ricerca del pane fresco fatto con il lievito madre.
Supponiamo che non lo trovate, o meglio quello che trovate non vi piace.
Supponiamo che scoprite che c’è qualcuno di vostra conoscenza che potrebbe concedervi un po’ del suo lievito madre.
Supponiamo che ve ne regali un pezzo da curare e fare crescere.
Supponiamo che ci provate… 
 
Ok, smettiamola di “supporre” e vediamo il risultato 😉 
 
 
 
 
Niente male, l’ho portato a casa di mia sorella ed è piaciuto.
Io però l’ho trovato un po’ insipido e duro.
Sicuramente è da migliorare 😉
 
Sto pensando di crearmi la mia Pasta Madre, qualcuna di voi ha dei suggerimenti?
Grazie ^_^
 
 
Vi ringrazio per le innumerevoli amicizie su Facebook.
Devo ancora mettere un po’ di ordine tra i vari profili e i rispettivi Blog *_*
con un po’ di pazienza riuscirò a passare da tutti ;o)
 
Vi auguro un Buon Mercoledì e per chi lo fa un Buon ponte lungo 

165 Comments

  1. Tomaso 24 aprile 2013 at 9:47

    Cara Miky, come vedi rieccomi dopo lo stressante trasloco che ci ha tenuti a lungo occupati, ora ci sono nuovamente per portarvi il mio saluto.
    Vedo che sei instancabile! Perfino il pane ti adatti a fare, oltre hai tuoi bellissimi lavori.
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:00

      Finalmente Tomaso, Bentornato ^_^

      Reply
  2. Roberta 24 aprile 2013 at 9:58

    Brava Michi, per essere alle tue prime prove come panificatrice sei stata davvero brava 🙂
    Io con il pane sono una frana, ma se cerchi persone interessanti con cui confrontarti su questo tema ti segnalo Michela di Menta e rosmarino (http://menta-e-rosmarino.blogspot.it/) e Sandra di indovina chi viene a cena (http://sonoiosandra.blogspot.it/) che sono due appassionate panificatrici e che ti saranno sicuramente di aiuto 🙂
    Quanto al post però mi dispiace ma non posso metterlo in gara….anche se non ci sono le istruzioni per la preparazione immagino che le tue bellissime trecce abbiano richiesto ben oltre i 30 minuti posti come limite massimo di tempo per la realizzazione delle ricette in gara.
    Mi dispiace tanto! Grazie però del pensiero, un abbraccio!

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:01

      Grazie per i complimenti e per i consigli, vado subito a trovare Michela e Sandra 😉

      Reply
  3. Valentina 24 aprile 2013 at 10:04

    Ciao Miky 🙂 Anche io sono intollerante al lievito di birra… e dopo averlo completamente escluso dall’alimentazione, 2 anni fa, ho ripreso a mangiarlo ma molto raramente e non mi fa male come prima. Questo per dire che l’organismo ha bisogno di disintossicarsi e poi dopo potresti anche reintegrare… Uso prevalentemente il lievito madre secco, non sapendo panificare con quello fresco (almeno per ora ;D) Mangio il pane fatto col lievito madre (panetteria vicino casa) un paio di volte a settimana, altrimenti pane azzimo o pane azzimo di kamut (te lo consiglio, ottimo). Tu sei stata bravissima e hai realizzato delle trecce stupende, complimenti! 🙂 Un abbraccio forte, buona giornata! :**

    Reply
    1. Chiara Setti 24 aprile 2013 at 11:47

      Idem, non l’ho mangiato per un anno (di conseguenza non ho neanche bevuto birra per un anno) e acquistavo una bella pagnotta fatta con lievito madre in un forno vicino a casa..poi da quando è arrivato a casa mia un pezzettino di pasta madre ho iniziato a produrlo…adesso purtroppo non ci sto dietro alla p.m. però a vedere le tue belle trecce…quasi quasi mi torna la voglia!! un bacetto

      Reply
    2. Miky 24 aprile 2013 at 13:03

      Care amiche che dire, io non per quanto tempo dovrò rinunciare al lievito di birra, ma sinceramente la versione del pane con la p.m. non mi dispiace affatto ^_^

      Reply
  4. Lory B. 24 aprile 2013 at 10:33

    Ciao Miky, mio marito ha il tuo problema, per questo ho iniziato ad utilizzare il lievito madre. Il mio arriva dal corso di Paoletta e Adriano. Un anno di utilizzo ancora tantissimo da imparare.
    Le tue trecce sono belle, rustiche come piacciono a me!!!
    Ti mando un bacione grande!!!

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:04

      Grazie Lory, ho tanta strada da fare, ma sono super motivata 😉

      Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:04

      Grazie, vado subito.

      Reply
  5. eli 24 aprile 2013 at 10:43

    ohi ohi! Io con la pasta madre non vado d’accordo, defunge sempre! Però una mia amica usa quella di naturasì essiccata e si trova bene. L’ho comprata anche io, ma non l’ho ancora usata 😉

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:08

      Fammi sapere come va Eli!

      Reply
  6. Vaty ♪ 24 aprile 2013 at 12:28

    Miky, io non sono brava con lievitati e pasta madre quindi sul punto, non potrò esserti d’aiuto ma non posso che congratularmi con te per queste e per le stupende foto!
    un bacio grande!

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:09

      Grazie tesoro!

      Reply
  7. Laly 24 aprile 2013 at 13:07

    Con tutte quelle supposizioni mi stava venendo un infarto! O__O
    Anche io ho cercato una soluzione per panificare evitando il lievito di birra e sto cercando di fare il Licoli (lievito in coltura liquida. Oltretutto una volta messo in frigo non hai necessità di rinfrescarlo spessissimo come la pasta madre.
    Presto proverò a rifarlo visto che con le basse temperature mi collassava, ma una volta pronto sarà sicuramente fantastico panificare!
    Questo è il link di Anna http://cedimezzoilmare.blogspot.jp/2008/08/licoli.html
    Perché non ti unisci con noi nel club delle cuochine ogni 6 del mese? potrebbe essere stimolante!http://quantimodidifareerifare.blogspot.jp/2012/01/come-partecipare.html
    Baci!
    http://lemilleunapassione.altervista.org/

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:11

      Ciao Laly, benvenuta e grazie per l’invito, vado subito a visitare i vari link.
      Un bacio.

      Reply
  8. Rosa 24 aprile 2013 at 13:09

    ciao miky esteticamente e’ perfetto, complimenti, io facevo panini piu’ piccoli, con il lievito secco e lasciavo l’impasto piuttosto molle, cque come primo esperimento niente male, brava, buon pomeriggio rosa a presto.))

    Reply
    1. Miky 24 aprile 2013 at 13:11

      Grazie Rosa 😉

      Reply
  9. La Pietra di Pierino 24 aprile 2013 at 13:12

    ma che bello… migliorerai sicuramente, anche a casa mia la prima esperienza col lievito madre è andata così 🙂
    ma poi migliora!!!!!!!!!!!!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:40

      Speriamo 😉

      Reply
  10. Sara fatina 24 aprile 2013 at 13:17

    Ciao Miky! io purtroppo non posso aiutarti perché non sono molto brava in queste cose, ma vedrai che facendo un po’ di tentativi migliorerà sicuramente! 🙂

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:41

      Grazie per la fiducia Sara 😉

      Reply
  11. Cinzia 24 aprile 2013 at 13:18

    Non ti posso essere d’aiuto cara Miky, mi spiace…nn ho mai fatto il pane in casa…
    Buon ponte, ciaoooo!
    Ci

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:41

      Ciao Cinzia ^_^

      Reply
  12. Red Rose Alley 24 aprile 2013 at 14:20

    Miky,
    I really related to this post today because I am one of those people who can’t eat foods with yeast. I love bread too, but just can’t eat it right now. I used to have sourdough toast with butter and orange marmalade jam, and it was so yummy. I wish you could make me a loaf of your homemade bread hahaha.

    Happy Wednesday.

    Love,
    ~Sheri

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:45

      I make it now for you Sheri, give me your address ahahahahahahahah

      Reply
  13. Loredana 24 aprile 2013 at 14:45

    Miky è una vera disdetta, ma puoi risolvere alla grande con il lievito madre, io l’ho creato da me due anni fa circa, se non ti dispiace ti lascio il link, continuo ad utilizzarlo per il pane e per altre preparazioni, è meno complicato di quanto possa sembrare:
    Se vuoi cerca su fb il gruppo di Anice e Cannella, troverai tante idee e suggerimenti da persone che lavorano con il lm da una vita 🙂

    Questo è il link, se vuoi dargli un’occhiata!
    http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2011/12/come-fare-il-lievito-madre.html

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:53

      Grazie Loredana 😉

      Reply
  14. Ale 24 aprile 2013 at 15:27

    Mio marito si è messo a pasticciare… Domenica ha provato a fare dei panini dolci per la colazione. Non erano nemmeno tanto dolci, così da poterli mangiare anche durante i pasti… Ho provato a fotografarli mentre lievitavano oltre il forno…
    Forse farò un post, vedremo!!! Ciao a presto.
    Ale

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:56

      Dai Ale postali 😉

      Reply
  15. Mirta ❤ ✿- Luce nel cuore 24 aprile 2013 at 15:39

    ░░░ ░
    ░░░░♪░░░
    ░░░░░░ ♪
    ░░░░░░░
    ♪░░░░ ░░░
    ░░░░♪
    __████████████
    __███▒(“v”)▒▒▒▒▒███████
    _███▒▒ ‘v’▒▒▒▒▒▒▒███__ ██
    ███▒▒▒▒▒▓▓▓▓▒(“v”)██ __██
    ██▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▒’v’▒██ _ ██
    ██▒▒▒▓▓▓▓░▓▓▓▓▒▒▒██ ██
    ██▒▒ ▓▓▓░░░▓▓▓▓▒▒ ████
    ██▒▒▓▓░◕░◕░▓▓▓▒▒███__█
    ██▒▒▓▓░░♥░░▓▓▓▓▒███_██
    _██▒ ▓▓▓░░░▓▓▓▓▒██ ███
    __ ██▓▓▓░░░░▓▓▒██
    ___ ██▓▓▓░░▓▓▓██
    _____██████████
    _████████████████ Buon caffe!!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:56

      Grazie Mirta!

      Reply
  16. Maurizio Picci 24 aprile 2013 at 15:49

    …sono arrivato per caso al tuo blog… Brava! mi piacciono le tue immagini!!!!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:56

      Grazie Maurizio molto gentile 😉

      Reply
  17. Patty Patty 24 aprile 2013 at 16:18

    Michy il lievito madre io l’ho fatto con le istruzioni della “Comunità pasta madre” un sito dove puoi trovare indicazioni e ricette relative il l.m. Oltre che da Michela (quella per cui ti avevo scambiata) e Sandra,fai un salto da Adriano, Produmo di lievito, che ha appena pubblicato un post “Gestione pasta madre” è molto tecnico, io non faccio niente di quello che dice lui, ma è perchè lui è panettiere e io casalinga.
    Da quando ho scoperto il l.m. sto avendo grandi soddisfazioni (ormai gli ultimi post miei sui lievitati sono solo p.m.)…
    Il tuo pane sembra bellissimo… poi le tue foto sono veramente bellissime! Un bascio!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:58

      Grazie Patty per i tuoi consigli 😉

      Reply
  18. Stef@ 24 aprile 2013 at 16:24

    Cara Miky!!! Sai quanto amo panificare..mi diverte proprio!!Bellissime le tue trecce..da assaggiare! Spero che hai trovato il tuo pane! Anch’io son risultata intollerante al lievito e pure al frumento! E’ stato un dramma..io amo il pane più della pasta, per me è vitale!Così anch’io ho usato il lievito madre che usava già mia madre ma da un pò di tempo l’ho lasciato per il fatto che va rinnovato troppo spesso!Però è buonissimo e mi piacerebbe imparare a crearlo!Su sky c’è una cuoca bravissima che lo fa ..si chiama Papa (il nome non ricordo) Dice sia facile da fare ma non c’ho mai provato!!
    Un bacione grande..smuackkkk!!
    Stefy

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 13:59

      Cara Stefy seguo diverse trasmissioni di cucina su Sky ma non riesco a capire che è questa Papa, proverò a fare qualche indagine.

      Reply
  19. ❀~ Simo ♥~ 24 aprile 2013 at 17:48

    Cara la mia Miky, a me piacciono anche i cibi un po insipidi. Tienimene un pezzo per colazionare domattina
    Ciao

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:00

      Ok Simo 😉

      Reply
  20. Audrey 24 aprile 2013 at 19:09

    ma che brava!!!! io purtroppo con il pane ho dovuto fare di necessità virtù, quando ho scoperto di essere celiaca ci siamo messi tutti all’opera sperando di fare del pane senza glutine simile a quello vero, nel mio caso è utopia…ma qualcosa che assomiglia un pò si può fare…bellissime le tue foto e stupendo il tuo pane(molto invitante)
    😉 baci

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:00

      Un bacio tesoro.

      Reply
  21. maris 24 aprile 2013 at 19:51

    Ciao Miky!
    Mi spiace per la tua intolleranza 🙁 ma vedo che non ti sei fatta abbattere da questa cosa e che sei bella combattiva 🙂
    In bocca al lupo, cara! So che è un bel lavoretto far “nascere” una pasta madre, però pare dia tante soddisfazioni.
    Io a dire il vero non ci ho mai provato, ma chi lo sa, un giorno…
    Il pane, comunque, è una delle cose che amo di più al mondo….viveri di pane, io!
    Un grosso bacio.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:00

      Anch’io Maris vivrei di solo pane 😉

      Reply
  22. Mary 24 aprile 2013 at 20:04

    Ho provato un volta a fare lievito madre ! ma il risultato non mi ha soddisfatto per niente!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:00

      Chissà se io ci riuscirò 🙂

      Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:01

      Grazie a te Raffaella.

      Reply
  23. UIFPW08 24 aprile 2013 at 21:00

    Bravissima Miky. complimenti.
    Un abbraccio Maurizio

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:01

      Ciao Maurizio.

      Reply
  24. cadè 25 aprile 2013 at 9:26

    L’aspetto di questo pane è comunque bellissimo! Anche io ho fatto dei post sul lievito madre, sevuoi dagli un’ occhiata! Un abbraccio.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:01

      Grazie Cadè 😉

      Reply
  25. edvige 25 aprile 2013 at 12:53

    Bravissima come si dice..hai avuto buona luce.
    Io, pane ne mangio pochissimo da sempre ma mi piace il suo profumo e vederlo. Buona fine settimana cara un abbraccio e..ho aggiunto al nome Gisella di Face anche Edvige cosi si capirà che sono sempre io. Non posso levare Gisella altrimenti i tantissimi contatti stranieri non capiranno pù niente.
    Ciaooo

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:01

      Ok Edvige Gisella ^_^

      Reply
  26. Gianna Ferri 25 aprile 2013 at 15:20

    Bravissima Miky, hai fatto benissimo a provare, provando s’impara e quindi migliorerai sicuramente.

    Buon pomeriggio festivo.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:02

      La strada è lunga ma io sono una che non si arrende Gianna 😉

      Reply
  27. Guard. del Faro 25 aprile 2013 at 15:23

    Supponiamo che io, pur avendo letto questo post., non volessi commentarlo perché il tuo blog mi sta antipatico…
    .
    .
    .
    .
    P.S.
    Scherzi a parte, adoro il pane, non potrei vivere senza, dunque adoro pure questi articoli, corredati per altro da foto molto invitanti. ^_^

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:03

      *_*
      Grazie Guardiano 😉

      Reply
  28. La Betty 25 aprile 2013 at 15:41

    io se impari tu posso tranquillamente mangiare il tuo no?belle le foto miky,ti invidio tanto!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:03

      E io ti voglio un bene che non si può descrivere. Sei la sorella che tutte le donne di questo mondo vorrebbero <3

      Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:04

      Grazie Sandra ma credimi non è ancora il caso 😉

      Reply
  29. Sofia 25 aprile 2013 at 17:36

    Sei una donna dalle mille doti. Un bacione.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:04

      Grazie Sofia 😉

      Reply
  30. Erika 26 aprile 2013 at 22:26

    Dalle foto sembra anche buono…. Brava!!! Buon fine settimana, carissima.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:04

      Grazie Erika! Un bacio.

      Reply
  31. Cristina 27 aprile 2013 at 2:55

    Bellissime foto…anche se insipido basta aggiungere un po’ di pomodorino e olio e diventa tutta un’altra cosa…ciao Cri : )

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:05

      Grazie Cri, non ci avevo pensato e io adoro il pane con il pomodoro, l’olio e il sale.

      Reply
  32. ❀~ Simo ♥~ 27 aprile 2013 at 6:21

    Buongiorno Miky, ho fatto anch’io il “ponte” ma quello di calolzio :))))

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:05

      Buongiorno Simo cara.

      Reply
  33. mery 27 aprile 2013 at 6:40

    Ehilà nipote panettiera…ma che barba queste intolleranze…sembra proprio buono il tuo pane però!!! Poi me lo farai assaggiare!!! Baciiiiiii

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:06

      Certo zietta la prima volta che vieni da me ti farò trovare il pane fatto in casa =)

      Reply
  34. Vito Coppola 27 aprile 2013 at 6:57

    Le immagini trasmettono una gran voglia di fame…..,tutto molto bello e buono….complimenti per i tuoi lavori!

    Un abbraccio
    Vito

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:06

      Grazie Vito, un abbraccio.

      Reply
  35. Lara Bianchini 27 aprile 2013 at 10:54

    Io il 24 vado a fare un corso di panificazione naturale, poi se vuoi ti allungo le dispense 😉 Però il tuo pane magari è insipido ma è Bellissimo!

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:07

      Assolutamente si Lara, mi farebbe davvero tanto piacere =)

      Reply
  36. Cecilia Testa 27 aprile 2013 at 16:24

    Ciao, come ti capisco! quando mi sono scoperta intollerante al glutine è stato un dramma! Io vivevo solo di pane e “schiacciata”. Coraggio, continua a ricercare, mi sembra che tu stia andando benone. Ciao ciao, la tua nuova ennesima follower (da tutte e due le parti..) Cecilia (Frizzi e Pasticci: http://cecieviola.blogspot.it/)

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:07

      Grazie Cecilia.

      Reply
  37. Laura 29 aprile 2013 at 9:03

    il pane sarà anche stato insipido ma le foto sono stupende…

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:07

      Grazie Laura.

      Reply
  38. daniela64 29 aprile 2013 at 9:17

    Ciao miki come ti capisco, non ho intoleranze alimentari, ma ho dovuto fare molte rinucie a causa dei miei problemi di salute. Per essere alle tue prime prove di panificazione, devi essere molto contenta del risultato, bravissima. Buon inizio di settimana Daniela.

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:08

      E’ dura quando bisogna fare delle rinunce a tavola 🙁

      Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:08

      Buon lunedì anche a te tesoro =)

      Reply
  39. Claudia 29 aprile 2013 at 12:00

    Ammazza come sei atata brava!!!!! io son totalmente negata con il LM.. ahahahaha Baciotti

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:09

      Grazie Claudia 😉

      Reply
  40. Lory B. 29 aprile 2013 at 12:30

    Ciao Miki, un bacio grande ^_^

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:09

      Ciao Lory =)

      Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:09

      Allora aspetto un tuo post 😉

      Reply
  41. Dani 29 aprile 2013 at 13:27

    Ammazza Miky come sei stata brava! E poi le foto sono, come sempre, stupende 😀
    Sono alle prime armi con la pasta madre, ma mi è stata fornita gentilmente da un’amica che è una vera e propria GURU! Spero di non farla morire…

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:10

      Dai Dani sosteniamoci a vicenda, ce la possiamo fare 😉

      Reply
  42. Elena Terenzi 29 aprile 2013 at 13:27

    Supponiamo che io sia una di quelle persone che sono intolleranti al frumento e supponiamo che mi stavo per perdere il tuo interessante post…e supponiamo che mio marito sia diventato un ottimo panificatore da quando consumo soltanto pane di kamut…gli farò leggere il tuo post e lo inviterò ad adottare la pasta madre! grazie

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 14:10

      Brava Ele =)

      Reply
  43. Mirta ❤ ✿- Luce nel cuore 29 aprile 2013 at 14:53

    ░░░ ░
    ░░░░♪░░░
    ░░░░░░ ♪
    ░░░░░░░
    ♪░░░░ ░░░
    ░░░░♪
    __████████████
    __███▒(“v”)▒▒▒▒▒███████
    _███▒▒ ‘v’▒▒▒▒▒▒▒███__ ██
    ███▒▒▒▒▒▓▓▓▓▒(“v”)██ __██
    ██▒▒▒▒▓▓▓▓▓▓▓▒’v’▒██ _ ██
    ██▒▒▒▓▓▓▓░▓▓▓▓▒▒▒██ ██
    ██▒▒ ▓▓▓░░░▓▓▓▓▒▒ ████
    ██▒▒▓▓░◕░◕░▓▓▓▒▒███__█
    ██▒▒▓▓░░♥░░▓▓▓▓▒███_██
    _██▒ ▓▓▓░░░▓▓▓▓▒██ ███
    __ ██▓▓▓░░░░▓▓▒██
    ___ ██▓▓▓░░▓▓▓██
    _____██████████
    _████████████████ Buon caffe!!

    Reply
  44. Eli 29 aprile 2013 at 16:16

    Che scatti meravigliosi. E ‘ tutto molto invitante. Vedrai che dopo un po’ di pratica diventerai una panettiera!! Complimenti

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 17:40

      Speriamo Eli 😉

      Reply
  45. Eli 29 aprile 2013 at 16:16

    Che scatti meravigliosi. E ‘ tutto molto invitante. Vedrai che dopo un po’ di pratica diventerai una panettiera!! Complimenti

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 17:40

      Speriamo Eli 😉

      Reply
  46. Strawberry 29 aprile 2013 at 16:35

    Ma che brava! Cmq guarda che il aemut è buono, il pane di kamut è straordinario…se puoi mangiarlo, prova a farlo e non credo te ne pentirai! 🙂

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 17:40

      Proverò sicuramente, grazie cara ^_^

      Reply
  47. Strawberry 29 aprile 2013 at 16:35

    Ma che brava! Cmq guarda che il aemut è buono, il pane di kamut è straordinario…se puoi mangiarlo, prova a farlo e non credo te ne pentirai! 🙂

    Reply
  48. consuelo tognetti 29 aprile 2013 at 16:40

    Ciao, ti ho scoperta per caso e mi sono subito trovata a mio agio nel tuo magico mondo..le foto sono bellissime e mi piace tanto come scrivi..da oggi ti seguo anch’io con vero piacere 🙂
    Complimenti anche per il pane..come 1°esperimento 6 stata bravissima!
    Se non vuoi farti la pasta madre si trova al bio la pasta madre essiccata che è buonissima e la puoi tenere in dispensa per ogni necessità ^.^
    A presto <3
    la zia Consu

    Reply
  49. consuelo tognetti 29 aprile 2013 at 16:40

    Ciao, ti ho scoperta per caso e mi sono subito trovata a mio agio nel tuo magico mondo..le foto sono bellissime e mi piace tanto come scrivi..da oggi ti seguo anch’io con vero piacere 🙂
    Complimenti anche per il pane..come 1°esperimento 6 stata bravissima!
    Se non vuoi farti la pasta madre si trova al bio la pasta madre essiccata che è buonissima e la puoi tenere in dispensa per ogni necessità ^.^
    A presto <3
    la zia Consu

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 17:41

      Grazie zia Consu, prima però voglio provare a farla io, è una sfida 😉

      Reply
  50. Anna Luisa e Fabio 29 aprile 2013 at 16:49

    Mi ricordano un po’ le coppie ferraresi, continua a divertirti e a sperimentare.

    Fabio

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 17:41

      Lo farò Fabio 😉

      Reply
  51. Anna Luisa e Fabio 29 aprile 2013 at 16:49

    Mi ricordano un po’ le coppie ferraresi, continua a divertirti e a sperimentare.

    Fabio

    Reply
  52. Mari Nisi 29 aprile 2013 at 18:01

    che brava che sei amica mia…sai che nn ho capito xke nn ricevo le tue mail con tutto che mi sono iscritta all’aggiornamento via mail?!?!uff

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 20:02

      🙁 non so come mai tesoro uff…

      Reply
  53. Virginia 29 aprile 2013 at 18:26

    Piacere di conoscerti e di aggiungermi al tuo blog! Virginia ^_^

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 20:03

      Piacere mio cara Virginia ^.^

      Reply
  54. paneamoreceliachia 29 aprile 2013 at 18:33

    Bello il risultato! Anche io sto vivendo un rapporto amore odio con il mio lievito madre gluten free..
    Baci,Ellen

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 20:03

      Baci a te Ellen ^.^

      Reply
  55. Dolcemeringa Ombretta 29 aprile 2013 at 19:24

    direi che sei stata davvero brava!!!! io amo il pane e per fortuna non ho intolleranze pero’ questo non ti ha fermata anzi ti ha dato l’input per creare queto pane delizioso!!!
    un bacione

    Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 20:04

      Grazie Ombretta, un bacio grande a te.

      Reply
    1. Miky 29 aprile 2013 at 20:08

      Ma a sentirlo un pò insipido 😉

      Reply
  56. Simona Mastantuono 30 aprile 2013 at 4:48

    cara micky te non c’eri al raduno vero..? perchè se così fosse stato mi sarebbe davvero dispiaciuto un sacco non averti potuto conoscere.. il tuo pane intrecciato è splendido…
    ma la cosa che mi attrae di più scusa di te è la tua grandissima abilità fotografica un abbraccio amica mia spero un giorno tu possa darmi qualche consiglio

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 9:10

      No Simo non c’ero, ma al prossimo non mancherò 😉
      Ti abbraccio forte.

      Reply
  57. m4ry 30 aprile 2013 at 6:15

    Direi che è perfetto 🙂 Mi sono buttata da qualche mese nel mondo del licoli, e le soddisfazioni sono enormi..il tuo pane è perfetto !
    Un abbraccio e buona giornata 🙂

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 9:11

      Grazie Mary, ho già sentito parlare del licoli, magari lo proverò 😉

      Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 9:12

      Anche a te mio caro 😉

      Reply
  58. sabry 30 aprile 2013 at 9:32

    Aiai aiai se stavamo vicine ti davo il mio…tra un pò lo mando all’università…ha 9 anni quasi 10!!! 😉 Sono bellissime le tue trecce non so te lo hanno già consigliato ma il libro delle Sorelle Simili sul pane e da non perdere (Pane e roba dolce si chiama). Alla prossima bloggallinata vieni anche tu!

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 12:11

      No Sabry, nessuno me ne ha parlato. Ora faccio qualche ricerchina su google 😉

      Reply
  59. sabry 30 aprile 2013 at 9:32

    Aiai aiai se stavamo vicine ti davo il mio…tra un pò lo mando all’università…ha 9 anni quasi 10!!! 😉 Sono bellissime le tue trecce non so te lo hanno già consigliato ma il libro delle Sorelle Simili sul pane e da non perdere (Pane e roba dolce si chiama). Alla prossima bloggallinata vieni anche tu!

    Reply
  60. Francesca P. 30 aprile 2013 at 10:33

    Come mani intrecciate o abbracci stretti stretti… 🙂

    Reply
  61. Mariangela Circosta 30 aprile 2013 at 10:50

    Ciao carissima, piacere di conoscerti, mi dispiace di non poterti essere d’aiuto perchè qualche anno fa ho fatto la mia bella pasta madre ma poi l’ho regalata, si moltiplicava a dismisura!!!! Comunque il tuo pane è molto bello vedrai che piano piano verrà come piace a te! Da oggi sono una tua follower, se ti va di ricambiare passa da cocomerorosso.blogspot.it !!!!!

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 12:12

      Grazie mia cara, sono passata e mi sono “fermata” 😉

      Reply
  62. Mariangela Circosta 30 aprile 2013 at 10:50

    Ciao carissima, piacere di conoscerti, mi dispiace di non poterti essere d’aiuto perchè qualche anno fa ho fatto la mia bella pasta madre ma poi l’ho regalata, si moltiplicava a dismisura!!!! Comunque il tuo pane è molto bello vedrai che piano piano verrà come piace a te! Da oggi sono una tua follower, se ti va di ricambiare passa da cocomerorosso.blogspot.it !!!!!

    Reply
  63. Federica 30 aprile 2013 at 20:35

    Fortunatamente non sono intolerante al ldb ma da quando ho il lievito madre ci ho preso così gusto che non riesco più ad usare il vecchio cubetto, anche se ho ancora tanto da imparare. A me lo hanno regalato un anno e mezzo fa ma se vuoi provare da zero puoi anche pensare a quello in coltura liquida che è più semplice e veloce da gestire. Nel blog di Anna trovi tantissime indicazioni. Per essere il primo esperimento sono davvero belle le tue trecce 🙂

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 20:56

      Ho dato un’occhiata al Blog di Anna, hai ragione ci sono tantissime indicazioni.
      Grazie Federica ^.^

      Reply
  64. Tina/Dulcis in fundo 30 aprile 2013 at 20:46

    ci sei riuscita alla grande a panificare tesoro…e le foto sono meravigliose:)

    Reply
    1. Miky 30 aprile 2013 at 20:56

      Grazie tesoro ^.^

      Reply
  65. Ale 1 maggio 2013 at 10:03

    che bel pane miky…davvero bravissima!

    Reply
    1. Miky 1 maggio 2013 at 10:10

      Grazie Ale 😉

      Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 13:58

      Grazie a te =)

      Reply
  66. ❀~ Simo ♥~ 2 maggio 2013 at 5:42

    Buongiorno cara amica, una tazza di caffè in compagnia?

    Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 13:59

      Assolutamente si mia cara Simo =)

      Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 13:59

      Grazie Enrica, arrivo subito 😉

      Reply
  67. Beatrice Rossi 2 maggio 2013 at 10:32

    Basta un po’ di pratica e migliora! Io ci faccio la pizza 🙂

    Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 13:59

      Vorrei farla anch’io Beatrice 😉

      Reply
  68. Elisabetta Boerio 2 maggio 2013 at 11:39

    Il pane non è affatto facile da fare ma che bello è quando cucini e il tutto viene apprezzato dalla tua famiglia! Brava miky!!

    Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 14:00

      Grazie Betta 😉

      Reply
  69. Gabila Gerardi 2 maggio 2013 at 15:02

    Io ti adoro cara…….le tue foto mi parlano di amore..per la pasta madre…bhe’…l’ ho appena rinfrescata, se ti servono consiglia al mio blog ho due post proprio sulla meravigliosa pasta acida.
    Il pane a lievitazione naturale lo preparo spesso e non ti nego che non riesco più a farne a meno…..ha una marcia in più !!!
    Se decidi di intraprendere la strada dei lievitati fammi un fischio…sono il mio pane!
    Bacio.
    Gabila

    Reply
    1. Miky 2 maggio 2013 at 16:41

      Grazie Gaby, avrò sicuramente bisogno del tuo aiuto.
      Bacio.

      Reply
  70. Stefania Zecca 3 maggio 2013 at 10:31

    ciao Miky, non sembra per nulla male, anzi è davvero bello… io devo mettermi d’impegno e studiare la pasta madre. Ho preso un libro, ti lascio il titolo ” La pasta madre” di Antonella Scialdone. Non sono intollerante, ma quando mi capita di mangiare pane o focaccia panificati con il lievito naturale è tutta un’altra cosa. un bacio

    Reply
  71. Stefania Zecca 3 maggio 2013 at 10:31

    ciao Miky, non sembra per nulla male, anzi è davvero bello… io devo mettermi d’impegno e studiare la pasta madre. Ho preso un libro, ti lascio il titolo ” La pasta madre” di Antonella Scialdone. Non sono intollerante, ma quando mi capita di mangiare pane o focaccia panificati con il lievito naturale è tutta un’altra cosa. un bacio

    Reply
  72. sara Corbe 10 maggio 2013 at 20:44

    Ciao! Girovagavo nel web e sono capitata nel tuo blog e mi sono soffermata a leggere le tue ricette e ad ammirare le tue foto davvero stupende, complimenti!
    Mi unisco ai tuoi membri, se voi passa da me appena hai 5 minuti.

    Sara di http://mestolimpazziti.blogspot.it/

    Reply

Leave A Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *